定價委員會會議現場
采購制度宣貫會議現場
電話公開談價現場
采購工作是一個企業發展的關鍵要務，更是企業運行的重要一環。2024年以來，威皓供應鏈集團聚制度之力，集思廣益、化繁為簡，對公司采購業務流程進行了全面梳理，通過建實績清單、筑廉潔防線為結果導向，構筑起更為陽光高效的威皓供應鏈集團食材采購管理體系，助力公司供應鏈條穩步發展。
聚制度之力，筑優采之基。為進一步規范采購行為，威皓供應鏈集團結合業務制定了《食材采購管理實施細則》和《食材供應商管理實施細則》等多項采購制度，對食材供應商的引進與退出、食材采購定價及食材供應商考核與評級等重要事項進行規范管理，并組織全員學習宣貫，加深全體員工對采購制度的認識和理解，積極推動制度與實際工作相互促進融合，促使公司采購工作有章可循，有據可依。
找尋共同點，促使食材質量標準修訂更具統一性和合理性，公司組織各配送單元及食材供應商代表召開“生鮮食材標準修訂會議”，對原先制定的各品類生鮮食材標準進行修改和完善，并就食材質量修訂標準達成一致意見。2024年共計優化了約25個水果類食材質量標準，約118個蔬菜類食材質量標準，約94個畜禽肉、水產類食材質量標準，同時進一步完善國家級服務業標準化試點建設的生鮮食材標準化工作。
建考核清單，重優中選優。為保障供應品類穩定，威皓供應鏈集團通過24小時視頻監控、現場質檢驗收、客戶回訪、不定期飛行檢查等多種方式相結合，對在庫食材供應商生產加工異常、配送到貨異常、售后品質異常等情況進行全方位追蹤，并結合《食材供應商日?？己藰藴省窏l例開展動態考核，2024年以來根據異常情況嚴重程度出具《供應商考核通知單》約40份，采取約談、減少訂單量及停供等不同等級的考核措施。同時，分別以月度和學期為考評時間維度，對所有食材供應商的配供表現進行評價評級，考評結果將作為合同續簽的重要依據，通過此方式篩選淘汰配供能力不達標的食材供應商，確保食材供應商資源庫優質穩定。
威皓供應鏈集團深入分析各品類的供應現狀和供應商結構，結合實際情況持續加大力度引進符合入庫條件的優質食材供應商，以擴充現有供應商資源庫。通過將前期材料審核、風險評估及實地考察，列入供應商的資質條件、硬件條件考核標準，并經公司“三重一大”決策程序審議后，方可進入試供環節，試供周期內考評結果合格才可獲得成為庫內正式食材供應商的資格。食材供應商的引進補充，促使各品類向占比均衡、良性競爭、供應有保障的良好局面發展。
立定價機制，建優商之境。為推動陽光國企建設，讓企業的采購行為在陽光下運行，威皓供應鏈集團適時建立和完善公平公正、科學合理、符合市場行情的定價機制，于今年3月成立定價委員會，對業務各品類定價工作進行統一監督管理。定價委員會下設肉禽類、果蔬類、干雜類、綜合類、貿易類、商業類六個定價小組，各定價小組經過對品類特性的深入分析，實行多樣化談價定價模式，如部分品類進行系統封閉報價后，采購品類負責人與隨機抽選的業務部門人員進行現場開標并電話公開談價，全程錄音錄像。將報價、談價、議價環節置于陽光之下公開進行，定價機制的創新，有效地建立了談價定價信息回溯機制，大大提高了談價議價環節透明度和公平性，也提升了公司議價能力，達到降本增效、穩供保供的目的。實施定價機制以來，304項食材采購單價有所下降，節約采購成本約600萬元。
未來，威皓供應鏈集團將繼續堅定初心和方向，堅持項目公益性定位，不斷提升服務質量，提高客戶滿意度，嚴守食品安全底線。同時，依托強大的“資金流” “信息流” “貨物流”優勢，在原有的業務體系基礎上不斷進行轉型升級，有效實現資源配置高效循環利用，提升價值鏈、供應鏈、產業鏈現代化水平，創造新的盈利增長點，不斷探索促進國有資產保值增值的有效途徑。
（通訊員 覃詩媛/文圖）
